四季豆炒肉的做法

• 排骨, 豆腐

四季豆炒肉的做法

材料：

  • 四季豆250克
  • 瘦肉末100克
  • 葱姜蒜适量
  • 盐、生抽、料酒、糖、鸡精适量
  • 油适量

做法：

  1. 将四季豆洗净去两头，切成小段备用。
  2. 瘦肉末加入盐、生抽、料酒、糖、鸡精拌匀腌制10分钟。
  3. 葱姜蒜切末备用。
  4. 热锅凉油，放入葱姜蒜煸炒出香味，加入腌制好的瘦肉末煸炒至变色。
  5. 加入四季豆煸炒，加入适量的水，盖上锅盖焖煮5分钟。
  6. 打开锅盖，翻炒均匀，加入鸡精调味即可。

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