千张怎么做法好吃
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美食食谱
千张的基本做法
1. 准备好千张、葱姜蒜、辣椒、豆瓣酱、酱油、盐、糖、料酒、清水等食材。
2. 将千张放入开水中焯水，捞出后切成小块备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜和辣椒爆香，加入豆瓣酱煸炒。
4. 加入适量的清水，放入千张块，加入酱油、盐、糖、料酒等调味料，煮开后转小火炖煮20分钟左右即可。
千张的其他做法
1. 千张炒肉：将千张切成小块，炒熟肉丁后加入千张，加入调料翻炒即可。
2. 千张炖豆腐：将千张和豆腐一起炖煮，加入调料即可。
3. 千张炖鸡：将千张和鸡肉一起炖煮，加入调料即可。
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