荠菜素饺子的做法大全
荠菜素饺子的做法
材料：
- 荠菜 200克
- 豆腐 200克
- 面粉 500克
- 水 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 姜末 适量
- 葱花 适量
- 香油 适量
步骤：
- 将荠菜洗净切碎，豆腐切成小块，放入碗中，加入适量盐、酱油、姜末、葱花、香油拌匀，腌制10分钟。
- 将面粉加入适量水，揉成面团，饧面10分钟。
- 将面团擀成薄皮，用饺子模具将皮子切成圆形。
- 将腌制好的荠菜豆腐馅放在皮子中央，将皮子对折，捏紧边缘。
- 将饺子放入沸水中，煮熟即可。
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