苹果乳酪派的做法
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美食食谱
苹果乳酪派的做法
材料：
- 消化饼干碎 1杯
- 黄油 1/4杯
- 苹果 2个，去皮去核，切成小块
- 柠檬汁 1汤匙
- 糖 1/4杯
- 肉桂粉 1/2茶匙
- 盐 1/4茶匙
- 奶油奶酪 16盎司
- 酸奶油 1/2杯
- 香草精 1茶匙
- 鸡蛋 2个
步骤：
- 预热烤箱至350°F（175°C）。
- 将消化饼干碎和融化的黄油混合在一起，铺在9英寸（23厘米）的烤盘底部。
- 在一个平底锅中，将苹果、柠檬汁、糖、肉桂粉和盐混合在一起，用中火加热，煮至苹果变软，约5分钟。将苹果混合物倒入烤盘中。
- 在一个大碗中，将奶油奶酪、酸奶油、香草精和鸡蛋混合在一起，搅拌均匀。将混合物倒入烤盘中。
- 将烤盘放入烤箱中，烤约45分钟，或者直到中心凝固。取出烤盘，放在室温下冷却，然后放入冰箱中冷藏至少2小时。
- 取出冰箱，切成均匀的小块，即可食用。
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