罗卜汤做法
材料：
- 大根 1 根
- 瘦肉 100 克
- 姜片 3 片
- 葱段 2 段
- 盐适量
- 清水适量
步骤：
- 大根去皮，切成小块；瘦肉洗净，切成小块。
- 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
- 加入瘦肉煸炒至变色。
- 加入大根煸炒一会儿。
- 加入清水，大火烧开后转小火煮 30 分钟。
- 加入适量盐调味即可。
小贴士：
1. 大根可以用刨丝器切成丝，口感更佳。
2. 煮汤时可以加入一些鸡精或者味精，提升汤的鲜味。
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