海鲜打卤面的做法
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面食
海鲜打卤面的做法
材料：
- 面条
- 虾仁
- 鱿鱼
- 蛤蜊
- 葱姜蒜
- 料酒
- 生抽
- 老抽
- 盐
- 糖
- 鸡精
- 水淀粉
- 清水
- 油
步骤：
- 将虾仁、鱿鱼、蛤蜊洗净备用。
- 葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
- 放入虾仁、鱿鱼、蛤蜊煸炒。
- 加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精翻炒均匀。
- 加入清水，烧开后加入面条，煮至面条熟透。
- 加入水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。
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