肉春卷的做法大全图解

• 做法大全

肉春卷的做法大全图解

材料：

  • 猪肉末 200克
  • 胡萝卜 1根
  • 香菇 5朵
  • 粉丝 50克
  • 春卷皮 10张
  • 盐 适量
  • 生抽 适量
  • 料酒 适量
  • 淀粉 适量
  • 油 适量

步骤：

  1. 将粉丝泡软，胡萝卜和香菇切成丝。
  2. 锅中倒入适量油，放入猪肉末煸炒至变色。
  3. 加入胡萝卜和香菇丝煸炒。
  4. 加入粉丝翻炒均匀。
  5. 加入盐、生抽、料酒调味，翻炒均匀。
  6. 用淀粉水勾芡，翻炒均匀后关火。
  7. 将春卷皮铺开，放入适量馅料，卷起来。
  8. 锅中倒入适量油，烧至六成热，放入春卷炸至金黄色。
  9. 捞出沥干油，切段即可。

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