羊肚菌的煲汤做法

• 汤的做法

羊肚菌的煲汤做法

羊肚菌是一种营养丰富的食材，煲汤是一种常见的烹饪方式。以下是羊肚菌煲汤的做法：

  1. 准备羊肚菌、瘦肉、姜片、葱段、盐和水。
  2. 将羊肚菌清洗干净，切成小块备用。
  3. 将瘦肉切成小块，焯水后捞出备用。
  4. 将姜片和葱段放入锅中，加入适量的水，煮沸后放入羊肚菌和瘦肉。
  5. 转小火煲2-3小时，加入适量的盐调味即可。

羊肚菌煲汤具有滋阴润肺、益气养血的功效，适合体质虚弱、容易疲劳的人食用。

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