南方绿豆糕的做法
材料：
- 绿豆粉 200克
- 糯米粉 50克
- 椰浆 400毫升
- 白糖 150克
- 沙拉油 适量
- 水 适量
步骤：
- 将绿豆粉和糯米粉混合均匀，加入适量的水搅拌成糊状。
- 将椰浆和白糖加入锅中，用中小火煮至白糖完全融化。
- 将步骤1中的糊状物加入锅中，不停地搅拌，直到糊状物变得浓稠。
- 将糊状物倒入蒸盘中，用锅盖盖好，上锅蒸20分钟。
- 取出蒸好的绿豆糕，晾凉后切成小块。
- 将沙拉油倒入锅中，烧热后将绿豆糕块放入锅中煎炸至两面金黄即可。
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