椒盐龙骨的做法大全

• 做法大全

椒盐龙骨的做法

材料：

  • 猪肋排 500克
  • 盐 适量
  • 黑胡椒粉 适量
  • 淀粉 适量
  • 油 适量
  • 葱姜蒜 适量
  • 干辣椒 适量
  • 料酒 适量
  • 生抽 适量
  • 老抽 适量
  • 白糖 适量
  • 醋 适量

步骤：

  1. 将猪肋排切成小块，加入盐、黑胡椒粉、淀粉拌匀腌制10分钟。
  2. 热锅凉油，将腌制好的猪肋排均匀放入锅中煎至两面金黄色。
  3. 加入葱姜蒜、干辣椒煸炒出香味，加入料酒、生抽、老抽、白糖、醋翻炒均匀。
  4. 加入适量的水，煮至汤汁浓稠即可。

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