野菜鳕鱼汤的做法
材料：
- 鳕鱼 200 克
- 野菜适量（如菠菜、油菜、芹菜等）
- 姜片 3 片
- 葱段 2 段
- 清水 1000 毫升
- 盐适量
步骤：
- 将鳕鱼切成小块，用清水浸泡 30 分钟，去除血水。
- 野菜洗净切段备用。
- 姜片拍破备用。
- 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
- 加入清水，煮沸后放入鳕鱼块，煮 5 分钟。
- 加入野菜，煮 2 分钟。
- 加盐调味即可。
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