牛肉饼汤做法视频：
1. 准备食材：牛肉馅、洋葱、土豆、胡萝卜、葱姜蒜、盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉、清水。
2. 将牛肉馅加入葱姜蒜末、盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉搅拌均匀，制成牛肉饼。
3. 将洋葱、土豆、胡萝卜切成小块备用。
4. 热锅凉油，将牛肉饼两面煎至金黄色，盛出备用。
5. 留底油，加入葱姜蒜末爆香，加入洋葱、土豆、胡萝卜翻炒均匀。
6. 加入适量清水，煮开后加入牛肉饼，煮至牛肉饼熟透，加入盐、鸡精调味即可。
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