扣鸡块的做法大全集
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做法大全
扣鸡块的做法大全集
扣鸡块是一道非常受欢迎的家常菜，下面是几种常见的做法：
- 做法一：将鸡肉切成小块，加入盐、料酒、生抽、淀粉腌制20分钟，然后放入油锅中煎至两面金黄，加入葱姜蒜炒香，加入适量的水，烧开后加入糖、醋、生抽、老抽、盐、味精调味，最后用水淀粉勾芡即可。
- 做法二：将鸡肉切成小块，加入盐、料酒、生抽、淀粉腌制20分钟，然后放入油锅中煎至两面金黄，加入葱姜蒜炒香，加入适量的水，烧开后加入番茄酱、糖、盐、味精调味，最后用水淀粉勾芡即可。
- 做法三：将鸡肉切成小块，加入盐、料酒、生抽、淀粉腌制20分钟，然后放入油锅中煎至两面金黄，加入葱姜蒜炒香，加入适量的水，烧开后加入豆瓣酱、糖、盐、味精调味，最后用水淀粉勾芡即可。
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