椰浆鸡蛋羹的做法
材料：
- 鸡蛋3个
- 椰浆200毫升
- 水100毫升
- 白糖适量
步骤：
- 将鸡蛋打入碗中，加入适量白糖，搅拌均匀。
- 将椰浆和水混合，加入鸡蛋液中，搅拌均匀。
- 将混合液倒入碗中，用保鲜膜盖住碗口。
- 将碗放入蒸锅中，用中火蒸10-15分钟。
- 取出碗，待凉后放入冰箱冷藏。
椰浆鸡蛋羹口感细腻，香甜可口，是一道非常受欢迎的甜品。
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