生香肠炒土豆片的做法
材料：
- 土豆
- 生香肠
- 葱姜蒜
- 盐
- 生抽
- 料酒
- 糖
- 油
步骤：
- 将土豆去皮切成薄片，生香肠切成小段，葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
- 放入生香肠煸炒出香味。
- 放入土豆片煸炒至变色。
- 加入盐、生抽、料酒、糖翻炒均匀。
- 加入适量的水，盖上锅盖焖煮5分钟左右，直到土豆熟透。
- 最后大火收汁即可。
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