烤箱红薯丸子的做法
材料：
- 红薯 500克
- 面粉 100克
- 鸡蛋 1个
- 白糖 30克
- 牛奶 30毫升
- 黄油 30克
- 泡打粉 1/4小勺
- 盐 1/4小勺
步骤：
- 将红薯洗净，切成小块，放入蒸锅中蒸熟。
- 将蒸熟的红薯捣成泥状。
- 将面粉、白糖、泡打粉、盐混合在一起。
- 将鸡蛋打散，加入牛奶和黄油，搅拌均匀。
- 将步骤3和步骤4混合在一起，搅拌均匀。
- 将步骤2和步骤5混合在一起，揉成面团。
- 将面团分成小块，搓成圆形。
- 将圆形面团放入预热好的烤箱中，烤制15-20分钟即可。
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