自制鸡蛋蒜泥做法
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鸡蛋
作为一名资深的美食家,我总是乐于探索各种家常美食的独特魅力,就让我来分享一款简单却极具风味的自制鸡蛋蒜泥的做法。

准备新鲜的鸡蛋和一头饱满的大蒜,将鸡蛋煮熟后,剥去壳,待凉后切成小块备用,将大蒜剥皮,切成蒜末,在锅中倒入适量的油,油热后放入蒜末,小火慢炒至金黄色,散发出浓郁的蒜香。
将切好的鸡蛋块放入锅中,轻轻翻炒均匀,让蒜香充分渗透进鸡蛋中,加入适量的盐和鸡精调味,翻炒均匀即可出锅,这道自制鸡蛋蒜泥色泽诱人,口感细腻,既有鸡蛋的鲜美,又有蒜泥的独特香气,是家常菜肴中的佳品。
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