鸡蛋云吞皮家常做法
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鸡蛋

作为一名资深的美食家,我对鸡蛋云吞皮的家常做法颇有研究,这款云吞皮不仅口感滑嫩,而且制作过程简单,非常适合家庭制作,我们需要准备新鲜的鸡蛋、面粉和适量的盐,将鸡蛋打散,与面粉和盐混合均匀,揉成面团后,盖上湿布醒发片刻,将面团擀成薄片,切成大小一致的小方块,在每一块小面团中央放入适量的馅料,对折成半月形,捏紧边缘,使云吞皮紧致不漏馅,将云吞放入沸水中煮熟,捞出后配上鲜美的汤汁,就能品尝到这道美味的鸡蛋云吞皮了,它既有鸡蛋的醇香,又有云吞皮的滑嫩,让人回味无穷。

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