排骨木耳香菇汤的做法大全家常做法大全

排骨木耳香菇汤的做法

材料:

  • 排骨500克
  • 木耳50克
  • 香菇50克
  • 姜片适量
  • 葱段适量
  • 盐适量
  • 料酒适量
  • 清水适量

步骤:

  1. 排骨焯水后捞出备用。
  2. 香菇、木耳提前泡发,洗净备用。
  3. 姜切片,葱切段备用。
  4. 热锅凉油,放入姜片和葱段爆香。
  5. 放入排骨煸炒至变色。
  6. 加入料酒翻炒均匀。
  7. 加入清水,大火烧开后撇去浮沫,转小火煮1小时。
  8. 加入香菇和木耳,继续煮10分钟。
  9. 加入适量盐调味即可。

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