高压锅炖羊肉的做法

• 美食食谱

高压锅炖羊肉的做法

1. 准备羊肉、洋葱、姜、蒜、八角、桂皮、花椒、料酒、生抽、老抽、盐、水。

2. 羊肉切块，洋葱切块，姜切片，蒜切片。

3. 高压锅加热，倒入少量油，放入羊肉煸炒至变色。

4. 加入洋葱、姜、蒜、八角、桂皮、花椒煸炒。

5. 加入料酒、生抽、老抽、盐、水，水要没过羊肉。

6. 盖上高压锅盖，煮开后转小火炖30分钟。

7. 关火后等自然降压，打开锅盖，捞出羊肉即可。

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