卷心菜菜饼的做法
材料：
- 卷心菜 300克
- 面粉 100克
- 鸡蛋 2个
- 盐 适量
- 油 适量
步骤：
- 将卷心菜切成细丝，加入适量盐拌匀，静置10分钟，使其出水。
- 将面粉和鸡蛋打成面糊，加入卷心菜丝拌匀。
- 平底锅加热，加入适量油，将面糊倒入锅中，用铲子压扁成饼状，小火煎至两面金黄即可。
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