香菇粉丝汤的做法

• 汤的做法

香菇粉丝汤的做法

材料：

  • 香菇 5-6 朵
  • 粉丝 50 克
  • 鸡蛋 1 个
  • 葱花 适量
  • 盐 适量
  • 鸡精 适量
  • 清水 适量

步骤：

  1. 香菇洗净切片，粉丝用清水泡软备用。
  2. 锅中加入适量清水，放入香菇片，煮至香菇变软。
  3. 加入泡软的粉丝，煮至粉丝变软。
  4. 打入鸡蛋，搅拌均匀。
  5. 加入适量盐和鸡精调味，撒上葱花即可。

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