绝味鸭翅膀的做法怎么做
绝味鸭翅膀的做法
材料：
- 鸭翅中12个
- 生姜适量
- 葱适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 白糖适量
- 鸡精适量
- 水适量
- 绝味鸭脖调料适量
步骤：
- 鸭翅中洗净，切掉两端的尖骨，用刀在鸭翅中间剁几刀，以便入味。
- 姜切片，葱切段。
- 锅中加水，放入鸭翅中火煮沸，捞出洗净。
- 锅中加油，放入姜片和葱段爆香。
- 放入鸭翅煸炒至表面金黄。
- 加入料酒，煮至料酒挥发。
- 加入适量的盐、生抽、老抽、白糖、鸡精和水，煮开后转小火炖煮20分钟。
- 加入适量的绝味鸭脖调料，翻炒均匀即可。
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