港式石锅海参捞饭做法
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美食食谱
材料：
海参、米饭、鸡蛋、青葱、姜、蒜、盐、酱油、料酒、鸡精、香油、胡椒粉、油。
步骤：
1. 海参提前泡发，洗净备用。
2. 米饭洗净后加水煮熟，备用。
3. 鸡蛋打散，加入盐、胡椒粉，搅拌均匀。
4. 热锅凉油，加入蒜、姜、青葱爆香。
5. 加入海参煸炒，加入料酒、酱油、鸡精、盐，翻炒均匀。
6. 加入米饭，翻炒均匀。
7. 加入鸡蛋液，翻炒均匀。
8. 加入香油，翻炒均匀即可。
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