五花肉炖猪肚的做法大全
五花肉炖猪肚的做法
材料：
- 五花肉500克
- 猪肚500克
- 葱姜适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 白糖适量
- 清水适量
步骤：
- 五花肉切成块状，猪肚洗净切成小块。
- 锅中加入清水，放入五花肉和猪肚，加入葱姜和料酒，大火烧开后撇去浮沫，转小火炖煮1小时。
- 加入盐、生抽、老抽、白糖，继续炖煮30分钟至汤汁浓稠即可。
小贴士：
- 五花肉和猪肚都需要提前处理干净。
- 炖煮时要注意火候，以免煮烂。
- 可以根据个人口味适量调整调料。
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