老鸭煲的做法大全

• 做法大全

老鸭煲的做法

老鸭煲是一道美味的汤菜，具有滋阴补肾、润肺止咳的功效。以下是老鸭煲的做法：

  1. 准备材料：老鸭、姜、葱、料酒、盐、胡椒粉、枸杞、红枣、淮山。
  2. 老鸭宰杀后洗净，切块备用。
  3. 姜切片，葱切段。
  4. 将老鸭块放入锅中，加入适量的水，放入姜片、葱段、料酒，大火烧开后转小火煮30分钟。
  5. 将枸杞、红枣、淮山加入锅中，继续煮20分钟。
  6. 加入盐和胡椒粉调味，煮5分钟即可。

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