老鸭煲的做法大全
老鸭煲的做法
老鸭煲是一道美味的汤菜，具有滋阴补肾、润肺止咳的功效。以下是老鸭煲的做法：
- 准备材料：老鸭、姜、葱、料酒、盐、胡椒粉、枸杞、红枣、淮山。
- 老鸭宰杀后洗净，切块备用。
- 姜切片，葱切段。
- 将老鸭块放入锅中，加入适量的水，放入姜片、葱段、料酒，大火烧开后转小火煮30分钟。
- 将枸杞、红枣、淮山加入锅中，继续煮20分钟。
- 加入盐和胡椒粉调味，煮5分钟即可。
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