排骨和苦瓜汤的做法

• 汤的做法

排骨和苦瓜汤的做法

材料：

  • 排骨500克
  • 苦瓜1条
  • 姜片3片
  • 葱1根
  • 盐适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 将排骨焯水后捞出备用。
  2. 苦瓜去皮去籽，切成小块备用。
  3. 姜片切成丝，葱切成段备用。
  4. 将清水倒入锅中，加入排骨、姜片和葱段，大火烧开后转小火煮30分钟。
  5. 将苦瓜块加入锅中，继续煮10分钟。
  6. 加入适量盐调味即可。

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