红枣核桃牛骨汤做法
红枣核桃牛骨汤做法：
1. 牛骨洗净焯水，去除血沫，备用。
2. 红枣、核桃用清水浸泡30分钟，备用。
3. 姜片切片，备用。
4. 炒锅烧热，加入少量油，放入姜片煸炒出香味。
5. 将牛骨放入炒锅中，煸炒至表面微微焦黄。
6. 将牛骨放入砂锅中，加入红枣、核桃和适量清水，水量以没过牛骨为宜。
7. 大火烧开后，撇去浮沫，转小火炖煮2-3小时。
8. 加入适量盐调味即可。
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