香辣螺狮的做法大全
香辣螺狮的做法
1. 准备食材：螺丝、蛤蜊、虾仁、葱姜蒜、辣椒、花椒、料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、香油。
2. 螺丝和蛤蜊分别用清水浸泡半小时，去除沙粒，虾仁洗净备用。
3. 葱姜蒜切末，辣椒切段备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜末、花椒和辣椒段煸炒出香味。
5. 加入螺丝和蛤蜊煸炒，倒入料酒焯水。
6. 加入虾仁、盐、鸡精、生抽、老抽翻炒均匀。
7. 最后加入香油翻炒均匀即可。
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