五花肉烧四季豆的家常做法
材料：
- 五花肉300克
- 四季豆适量
- 葱姜蒜适量
- 料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精适量
- 清水适量
步骤：
- 五花肉切块，焯水后捞出备用。
- 四季豆洗净去头尾，切段备用。
- 葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入五花肉块煸炒至金黄色，加入葱姜蒜末煸炒出香味。
- 加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精翻炒均匀。
- 加入清水，没过五花肉块，大火烧开后转小火炖煮30分钟。
- 加入四季豆段，继续炖煮10分钟左右，直到五花肉和四季豆都熟透入味即可。
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