面包糠炸牛排的做法

• 面食

材料：

牛排、面包糠、鸡蛋、面粉、盐、黑胡椒粉、油

步骤：

1. 牛排用刀背拍打松软，撒上盐和黑胡椒粉腌制10分钟左右。
2. 准备三个碗，一个放面粉，一个放打散的鸡蛋液，一个放面包糠。
3. 将腌制好的牛排先在面粉中裹一遍，然后在鸡蛋液中裹一遍，最后在面包糠中裹一遍，使其均匀裹上面包糠。
4. 热锅凉油，将裹好面包糠的牛排放入锅中煎炸至两面金黄色即可。

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