西红柿炒鸡蛋盖浇饭的做法大全：
西红柿炒鸡蛋盖浇饭是一道经典的家常菜，口感鲜美，营养丰富。下面是制作西红柿炒鸡蛋盖浇饭的详细步骤：
- 准备食材：西红柿、鸡蛋、米饭、葱姜蒜、盐、糖、生抽、料酒、鸡精。
- 将西红柿切成小块，鸡蛋打散备用。
- 锅中加入适量的油，烧热后放入葱姜蒜炒香。
- 倒入鸡蛋液，翻炒均匀至熟。
- 加入切好的西红柿块，翻炒均匀。
- 加入适量的盐、糖、生抽、料酒和鸡精，继续翻炒均匀。
- 将炒好的西红柿鸡蛋倒在煮好的米饭上即可。
西红柿炒鸡蛋盖浇饭制作完成，可以根据个人口味添加适量的调料。
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