绿豆甜鸡的做法
材料：
- 鸡腿肉 500克
- 绿豆 100克
- 红枣 10个
- 枸杞 适量
- 生姜 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 清水 适量
步骤：
- 将绿豆洗净，加入适量清水煮熟备用。
- 鸡腿肉洗净，切块备用。
- 生姜切片备用。
- 热锅凉油，加入生姜片煸炒出香味。
- 加入鸡块煸炒至变色。
- 加入料酒煮至酒精挥发。
- 加入适量清水，放入红枣和枸杞，煮至鸡肉熟烂。
- 加入煮熟的绿豆，煮至汤汁浓稠。
- 加入适量盐调味即可。
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