咸鸡白菜汤的做法
咸鸡白菜汤的做法
材料：
- 鸡肉：500克
- 白菜：500克
- 姜：适量
- 葱：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 清水：适量
步骤：
- 将鸡肉洗净切块，用开水焯水后捞出备用。
- 将白菜洗净切块，姜切片，葱切段备用。
- 锅中加入清水，放入鸡肉块、姜片、葱段，大火烧开后撇去浮沫，转小火煮30分钟。
- 加入白菜块，大火煮开后转小火煮10分钟。
- 加入盐和料酒，煮5分钟即可。
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