蒸炸排骨的家常做法

• 家常菜

蒸炸排骨的家常做法

材料：

  • 猪肋排500克
  • 葱姜蒜适量
  • 盐适量
  • 料酒适量
  • 生抽适量
  • 老抽适量
  • 白胡椒粉适量
  • 淀粉适量
  • 面包糠适量
  • 油适量

步骤：

  1. 将猪肋排洗净，切成小段，加入葱姜蒜、盐、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉腌制半小时。
  2. 将腌制好的猪肋排均匀地裹上淀粉和面包糠。
  3. 热锅凉油，将裹好面糠的猪肋排放入锅中煎至两面金黄色。
  4. 将煎好的猪肋排放入蒸锅中，蒸15分钟。
  5. 取出蒸好的猪肋排，切块，撒上葱花即可。

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