猪肉的做法大锅菜

• 美食食谱

猪肉大锅菜的做法：

1. 准备食材：猪肉、土豆、胡萝卜、洋葱、蒜、姜、辣椒、豆腐等。

2. 猪肉切片，用料酒、盐、生抽、淀粉腌制10分钟。

3. 土豆、胡萝卜切块，洋葱切丝，蒜、姜、辣椒切末备用。

4. 热锅凉油，放入蒜、姜、辣椒爆香，加入猪肉煸炒至变色。

5. 加入土豆、胡萝卜、洋葱继续煸炒，加入适量清水，煮开后转小火炖煮20分钟。

6. 加入豆腐，炖煮5分钟即可。

7. 最后根据个人口味加盐、鸡精调味即可。

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