奶酥饼的做法和配方
奶酥饼的做法和配方
奶酥饼是一种口感酥脆、味道香甜的小点心，制作方法如下：
- 准备材料：低筋面粉150克、无盐黄油60克、糖粉30克、牛奶30毫升。
- 将黄油切成小块，放入碗中，加入糖粉，用手指搓揉成沙粒状。
- 加入低筋面粉，用刮刀切拌均匀。
- 加入牛奶，揉成光滑的面团。
- 将面团放入保鲜袋中，放入冰箱冷藏30分钟。
- 取出面团，放在案板上，用擀面杖擀成厚度约为0.5厘米的饼状。
- 用饼干模具将面团切割成所需形状，放在烤盘上。
- 烤箱预热至180度，将烤盘放入烤箱中层，烤10-15分钟左右，直到饼干表面呈金黄色即可。
奶酥饼的配方可以根据个人口味进行调整，例如可以加入香草精或者巧克力碎片等。
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