奶酥饼的做法和配方

• 面食

奶酥饼的做法和配方

奶酥饼是一种口感酥脆、味道香甜的小点心，制作方法如下：

  1. 准备材料：低筋面粉150克、无盐黄油60克、糖粉30克、牛奶30毫升。
  2. 将黄油切成小块，放入碗中，加入糖粉，用手指搓揉成沙粒状。
  3. 加入低筋面粉，用刮刀切拌均匀。
  4. 加入牛奶，揉成光滑的面团。
  5. 将面团放入保鲜袋中，放入冰箱冷藏30分钟。
  6. 取出面团，放在案板上，用擀面杖擀成厚度约为0.5厘米的饼状。
  7. 用饼干模具将面团切割成所需形状，放在烤盘上。
  8. 烤箱预热至180度，将烤盘放入烤箱中层，烤10-15分钟左右，直到饼干表面呈金黄色即可。

奶酥饼的配方可以根据个人口味进行调整，例如可以加入香草精或者巧克力碎片等。

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