蒸红薯粉条的做法大全
蒸红薯粉条的做法：
1. 准备红薯粉条、葱姜蒜、辣椒、盐、鸡精、生抽、料酒、油、清水。
2. 将红薯粉条用清水浸泡30分钟，然后沥干水分备用。
3. 葱姜蒜切末，辣椒切段备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜末和辣椒段爆香。
5. 加入适量清水，放入盐、鸡精、生抽、料酒，煮开后放入红薯粉条，用中小火煮10分钟左右，直到粉条软烂入味即可。
6. 最后加入少许油，翻炒均匀即可。
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