粘大米面都有什么做法
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面食
粘米粉的处理方法:
1.加入适量的淀粉:在烹饪过程中,加入适量的淀粉可以减少粘性,使米粉更加松散。
2.冷水浸泡:将米粉放入冷水中浸泡一段时间,然后再进行烹饪,可以减少粘性。
3.加入油:在烹饪过程中,加入适量的油可以减少粘性,使米粉更加松散。
4.热水烫:将米粉放入热水中烫一下,然后再进行烹饪,可以减少粘性。
5.用凉水冲洗:将煮熟的米粉用凉水冲洗一下,可以去除多余的淀粉,减少粘性。
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