不带骨头肘子的家常做法视频

不带骨头肘子的家常做法视频:

1. 准备好肘子、姜片、葱段、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、水。

2. 将肘子放入开水中焯水,捞出后用清水冲洗干净。

3. 热锅凉油,放入姜片和葱段爆香,加入料酒煸炒。

4. 放入焯水后的肘子,加入适量的水,加入生抽、老抽、白糖、盐,煮开后转小火慢慢炖煮,直到肘子变得软烂入味即可。

5. 最后将肘子捞出,切成片即可食用。

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