土豆炖酱牛肉的做法
材料：
- 牛肉：500克
- 土豆：2个
- 洋葱：1个
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 糖：适量
- 水淀粉：适量
- 食用油：适量
步骤：
- 牛肉切块，用料酒、生抽、老抽、盐、糖腌制半小时。
- 土豆去皮切块，洋葱切丝，姜蒜切末备用。
- 锅中倒入适量的食用油，放入腌制好的牛肉块煸炒至变色。
- 加入姜蒜末和洋葱丝煸炒至香味出来。
- 加入适量的水，放入土豆块，煮开后转小火炖煮30分钟左右，直到土豆烂熟。
- 加入适量的盐和糖调味，勾入水淀粉勾芡即可。
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