椒盐鸡中翅的做法
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美食食谱
椒盐鸡中翅的做法
材料:
- 鸡中翅500克
- 盐适量
- 黑胡椒粉适量
- 淀粉适量
- 油适量
- 葱姜蒜适量
- 干辣椒适量
- 花椒适量
步骤:
- 将鸡中翅洗净沥干水分,加入适量盐、黑胡椒粉和淀粉,搅拌均匀腌制15分钟。
- 将腌制好的鸡中翅放入热油中炸至金黄色,捞出沥干油。
- 锅中留底油,加入葱姜蒜、干辣椒和花椒煸炒出香味。
- 将炸好的鸡中翅放入锅中,翻炒均匀,加入适量盐和黑胡椒粉调味即可。
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