黑米丸子做法大全

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黑米丸子做法大全

黑米丸子是一道传统的中国美食，口感香糯，营养丰富。下面是黑米丸子的详细做法：

  1. 准备材料：黑米、糯米、糖、水。
  2. 将黑米和糯米混合洗净，浸泡2小时。
  3. 将浸泡好的米放入砂锅中，加入适量的水，大火煮沸后转小火煮熟。
  4. 将煮熟的米捣成糊状，加入适量的糖，搅拌均匀。
  5. 将搅拌好的米糊放入冰箱冷藏2小时，使其变硬。
  6. 取出米糊，用手捏成小丸子的形状。
  7. 将丸子放入沸水中煮熟，捞出沥干水分。
  8. 黑米丸子可以直接食用，也可以搭配其他食材制作成各种甜品。

希望你喜欢这道美味的黑米丸子！

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