黑米丸子做法大全
黑米丸子做法大全
黑米丸子是一道传统的中国美食，口感香糯，营养丰富。下面是黑米丸子的详细做法：
- 准备材料：黑米、糯米、糖、水。
- 将黑米和糯米混合洗净，浸泡2小时。
- 将浸泡好的米放入砂锅中，加入适量的水，大火煮沸后转小火煮熟。
- 将煮熟的米捣成糊状，加入适量的糖，搅拌均匀。
- 将搅拌好的米糊放入冰箱冷藏2小时，使其变硬。
- 取出米糊，用手捏成小丸子的形状。
- 将丸子放入沸水中煮熟，捞出沥干水分。
- 黑米丸子可以直接食用，也可以搭配其他食材制作成各种甜品。
希望你喜欢这道美味的黑米丸子！
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