红青椒酱的做法及配方
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美食食谱
红青椒酱的做法及配方
材料:
- 红椒2个
- 青椒2个
- 蒜末适量
- 盐适量
- 白糖适量
- 醋适量
- 生抽适量
- 油适量
做法:
- 将红椒和青椒洗净,去籽,切成小块备用。
- 锅中倒入适量油,加入蒜末煸炒出香味。
- 加入切好的红椒和青椒,翻炒均匀。
- 加入适量盐、白糖、醋和生抽,继续翻炒均匀。
- 将炒好的红青椒倒入搅拌机中,打成泥状。
- 将泥状的红青椒倒入锅中,加入适量水,煮开后转小火煮10分钟左右,直到酱汁浓稠即可。
- 将煮好的红青椒酱装入瓶中,放入冰箱冷藏即可。
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