红青椒酱的做法及配方

红青椒酱的做法及配方

材料:

  • 红椒2个
  • 青椒2个
  • 蒜末适量
  • 盐适量
  • 白糖适量
  • 醋适量
  • 生抽适量
  • 油适量

做法:

  1. 将红椒和青椒洗净,去籽,切成小块备用。
  2. 锅中倒入适量油,加入蒜末煸炒出香味。
  3. 加入切好的红椒和青椒,翻炒均匀。
  4. 加入适量盐、白糖、醋和生抽,继续翻炒均匀。
  5. 将炒好的红青椒倒入搅拌机中,打成泥状。
  6. 将泥状的红青椒倒入锅中,加入适量水,煮开后转小火煮10分钟左右,直到酱汁浓稠即可。
  7. 将煮好的红青椒酱装入瓶中,放入冰箱冷藏即可。

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