鸡西刀削面的做法
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面食
鸡西刀削面的做法:
1. 准备面团,将面粉和水混合搅拌成面团,揉至面团光滑有弹性,醒面30分钟。
2. 取一小块面团,用擀面杖擀成薄片,将薄片对折,再对折,用刀切成细条,即为刀削面。
3. 将刀削面放入沸水中煮熟,捞出沥干水分。
4. 准备配菜,可以根据个人口味选择蔬菜、肉类等食材。
5. 将配菜和刀削面一起翻炒,加入适量的盐、酱油等调味料,即可食用。
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