捞叶炒鸡做法大全
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做法大全
捞叶炒鸡做法：
1. 准备材料：鸡肉、捞叶、葱姜蒜、辣椒、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、油。
2. 鸡肉切块，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精腌制10分钟。
3. 捞叶洗净，焯水备用。
4. 葱姜蒜切末，辣椒切段备用。
5. 热锅凉油，放入葱姜蒜末和辣椒段爆香。
6. 加入鸡肉煸炒至变色。
7. 加入捞叶煸炒均匀，调入盐、糖、鸡精调味。
8. 翻炒均匀后出锅即可。
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