古法石磨辣椒酱做法
古法石磨辣椒酱做法
古法石磨辣椒酱是一种传统的中国调味品，制作方法相对简单，需要的材料也很少。
材料：
- 干辣椒200克
- 盐30克
- 花生油适量
步骤：
- 将干辣椒放入清水中浸泡30分钟，然后捞出沥干水分。
- 将干辣椒放入石磨中，加入盐，用石磨磨成细腻的辣椒粉。
- 将磨好的辣椒粉放入容器中，加入适量的花生油，搅拌均匀。
- 将搅拌好的辣椒酱放置于通风处晾晒，晾干后即可食用。
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