宫保鸡丁怎么做好吃
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美食食谱
宫保鸡丁的做法：
1. 准备食材：鸡肉、花生、青椒、红椒、葱、姜、蒜。
2. 将鸡肉切成小丁，加入料酒、盐、淀粉腌制10分钟。
3. 将花生炒香备用。
4. 将青椒、红椒切成小块，葱姜蒜切末备用。
5. 锅中倒入适量油，烧至6成热，放入鸡丁煸炒至变色，捞出备用。
6. 锅中留底油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，加入青红椒煸炒至变色。
7. 倒入鸡丁，加入适量盐、糖、酱油、醋、料酒、水淀粉烧开，勾芡。
8. 加入炒香的花生翻炒均匀即可。
9. 宫保鸡丁做好了，可以装盘享用啦！
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