洋葱头炒土豆的做法:
1. 准备土豆和洋葱,将土豆去皮切成小块,洋葱切成丝。
2. 热锅凉油,放入土豆块煸炒至金黄色,捞出备用。
3. 锅中留底油,放入洋葱丝煸炒至微黄色,加入适量盐和料酒。
4. 将煸炒好的土豆块放入锅中,翻炒均匀,加入适量生抽和糖调味,继续翻炒至土豆熟透即可。
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