西红柿鸡蛋炒刀削面的做法
材料：
- 刀削面
- 鸡蛋
- 西红柿
- 葱姜蒜
- 盐
- 生抽
- 料酒
- 糖
- 鸡精
- 油
步骤：
- 将西红柿切成小块，葱姜蒜切末备用。
- 将鸡蛋打散备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
- 放入西红柿煸炒至软烂。
- 加入少许盐，糖，料酒，鸡精，生抽调味。
- 将煸炒好的西红柿酱放到碗里备用。
- 锅中加油，放入刀削面煸炒至微黄。
- 倒入打散的鸡蛋，煸炒均匀。
- 倒入煸炒好的西红柿酱，翻炒均匀即可。
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